Eaton bietet die perfekte Filterkerzenkombination für die Vor- und Endfiltration von Wein und Sekt an

Datum: 01/8/2017

LANGENLONSHEIM … Die Filtration Division des Energiemanagementunternehmens Eaton bietet innovative Filtrationslösungen für die globale Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Kürzlich hat Eaton sein Angebot an BECO®-Vor- und -Membranfilterkerzen erweitert. Die Vorfilterkerze BECO PROTECT FS FineStream™ und die neue Membranfilterkerze BECO MEMBRAN PS Wine™ bilden die perfekte Kombination für die Vor- und Endfiltration von vollmundigem, brillantem und stabilem Wein und Sekt.

In der Weinfiltration schützt eine zweistufige Vorfiltration nachgeschaltete Membranen effektiv. In der ersten Stufe dient dabei ein Vorfilter aus der BECO PROTECT FS-Reihe mit einer Abscheiderate (ß-ratio ≥ 5000) von 1 oder 2 µm als Partikelfilter. In der zweiten Stufe hilft ein Feinfilter aus der gleichen Reihe mit einer Abscheiderate von 0,3 oder 0,5 µm den Wein bestmöglich auf die anschließende Membranfiltration vorzubereiten, indem er Kolloide, Eiweiße und Gerbstoffe reduziert, die die Membrane frühzeitig verblocken könnten. Zur Sterilfiltration vor der Abfüllung eignet sich die auf Integrität testbare Membranfilterkerze BECO MEMBRAN PS Wine als „Polizeifilter“ mit einer absoluten Abscheiderate von 0,45 oder 0,65 µm, um Hefen und Bakterien zu reduzieren beziehungsweise zu entfernen.

Die Vorfilterkerze BECO PROTECT FS FineStream überzeugt dabei durch die innovative und einzigartige Wicklung der feinen Polypropylenvliese. Diese ermöglicht viel Filterfläche in der Filterkerze unterzubringen und die Druckdifferenz gleichzeitig niedrig zu halten. Im Vergleich zu gewickelten Standardfilterkerzen erreicht die Vorfilterkerze dabei deutlich längere Standzeiten. Zudem kann sie variabel angeströmt werden, da die Wicklung mit ihren Drainagen dem Prinzip einer Sanduhr folgt und dadurch in beide Richtungen funktioniert. Damit kann sie in unterschiedlichen Prozesskonfigurationen entweder von außen nach innen oder, insbesondere bei der Filtration sehr teurer Produkte, von innen nach außen angeströmt werden. Der Produktverlust wird beim Entleeren des Gehäuses auf diese Weise auf ein Minimum reduziert. Durch die schlingenförmige Wicklung um den Innenstützkörper fixieren sich die einzelnen Schlingen gegenseitig und maximieren die mechanische Stabilität. Während der Rückspülung bei bis zu 2 bar und 80 Grad Celsius hilft die Konstruktion so eine Deformation der Plissierung zu verhindern.

Die speziell für die Filtration von Wein konzipierte Membranfilterkerze BECO MEMBRAN PS Wine ist optimal auf die Anforderungen und die lange Lebensdauer bei der Endfiltration abgestimmt. Das Filtermaterial besteht aus plissiertem Polyethersulfon und verfügt mit einem LRV (Log Reduction Value) größer 7 pro cm² über eine hohe mikrobiologische Rückhaltung. Die asymmetrische Porenverteilung der Membrane erhält nahezu vollständig wertgebende Inhaltsstoffe, wie beispielsweise langkettige Fettsäureester, Anthocyane und Feinkolloide. Die besondere Struktur trägt außerdem dazu bei, die satte und brillante Farbe der Rotweine und die besondere Typizität des Weißweinausbaus zu schützen. Mit 0,78 m² pro 10-Zoll-Element ist die Filterfläche so ausgelegt, dass sie eine hohe Anströmung und exzellente Standzeiten ermöglicht. Die vollverschweißte Konstruktion mit zusätzlichen Stützvliesen aus Polypropylen erhöht die mechanische Stabilität, hält einem Differenzdruck von 5 bar in Fließrichtung und 2 bar entgegen der Fließrichtung bei 20 Grad Celsius stand und ermöglicht mehr als 100 Dämpfzyklen.

Die Filtration Division von Eaton ist führender Anbieter für die Filtration von Flüssigkeiten und unterstützt Unternehmen dabei, die Produktqualität zu verbessern, die Produktionsleistung zu steigern, Mitarbeiter und Maschinen zu schützen und ihre Nachhaltigkeitsziele zu erreichen. Die Mitarbeiter von Eaton auf der ganzen Welt machen für ihre Kunden den Unterschied aus, da sie eine außergewöhnliche Kundenerfahrung bieten, Probleme durch umfassendes Anwendungswissen lösen und innovative Filtrationslösungen entwickeln. Die Filtrationsprodukte von Eaton werden weltweit hergestellt und verkauft. Weitere Informationen erhalten Sie unter Eaton.com/filtration.

Die Eaton Corporation ist ein diversifiziertes Energiemanagementunternehmen, das 2016 einen Umsatz von 19,7 Mrd. US-Dollar erzielte. Mit energieeffizienten Lösungen unterstützen wir unsere Kunden bei einem effektiveren, sichereren, effizienteren und nachhaltigeren Management von elektrischer, hydraulischer und mechanischer Energie. Wir von Eaton haben uns dem Ziel verschrieben, durch den Einsatz unserer Energiemanagement-Technologien und -Dienstleistungen für mehr Lebensqualität zu sorgen und die Umwelt zu schützen. Eaton beschäftigt ca. 95.000 Mitarbeiter und verkauft Produkte an Kunden in mehr als 175 Ländern. Weitere Informationen finden Sie auf Eaton.com.



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